Variedades de café queniano
SL28
SL28 é uma das variedades de café mais icônicas do Quênia, conhecida por sua alta qualidade e sabor distinto. Desenvolvida pela Scott Agricultural Laboratories na década de 1930, esta variedade é altamente valorizada por sua resistência à seca e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. O SL28 é cultivado principalmente em altitudes elevadas, entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Os grãos de SL28 são conhecidos por suas notas de frutas vermelhas, acidez brilhante e corpo encorpado, características que o tornam um favorito entre os apreciadores de café especial. Além disso, o SL28 possui uma excelente capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do SL28 uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
SL34
Outra variedade desenvolvida pela Scott Agricultural Laboratories, o SL34, é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de prosperar em altitudes elevadas. Assim como o SL28, o SL34 é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas favorecem o desenvolvimento de grãos de alta qualidade. O SL34 é particularmente resistente à ferrugem do café, uma doença que pode devastar plantações inteiras. Em termos de perfil de sabor, o SL34 é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Essas características o tornam uma escolha popular entre os produtores que buscam um café de alta qualidade com boa resistência a doenças. Além disso, o SL34 é conhecido por sua capacidade de produzir rendimentos relativamente altos, o que o torna uma opção economicamente viável para muitos agricultores. A combinação de resistência a doenças, alta qualidade e bom rendimento faz do SL34 uma variedade altamente valorizada no Quênia.
Ruiru 11
Ruiru 11 é uma variedade híbrida desenvolvida pelo Coffee Research Institute do Quênia na década de 1980. Esta variedade foi criada com o objetivo de combinar resistência a doenças com alta qualidade de grãos. O Ruiru 11 é conhecido por sua resistência à ferrugem do café e à broca do café, duas das maiores ameaças às plantações de café no Quênia. Em termos de perfil de sabor, o Ruiru 11 é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas vermelhas e um corpo médio a encorpado. Esta variedade é cultivada em altitudes entre 1.500 e 1.900 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Além disso, o Ruiru 11 é conhecido por sua capacidade de produzir rendimentos relativamente altos, o que o torna uma opção economicamente viável para muitos agricultores. A combinação de resistência a doenças, alta qualidade e bom rendimento faz do Ruiru 11 uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Batian
Batian é uma variedade relativamente nova desenvolvida pelo Coffee Research Institute do Quênia. Esta variedade foi criada com o objetivo de combinar resistência a doenças com alta qualidade de grãos. O Batian é conhecido por sua resistência à ferrugem do café e à broca do café, duas das maiores ameaças às plantações de café no Quênia. Em termos de perfil de sabor, o Batian é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Esta variedade é cultivada em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Além disso, o Batian é conhecido por sua capacidade de produzir rendimentos relativamente altos, o que o torna uma opção economicamente viável para muitos agricultores. A combinação de resistência a doenças, alta qualidade e bom rendimento faz do Batian uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
K7
K7 é uma variedade de café desenvolvida na década de 1930 pelo Scott Agricultural Laboratories. Esta variedade é conhecida por sua resistência à ferrugem do café e à broca do café, duas das maiores ameaças às plantações de café no Quênia. O K7 é cultivado principalmente em altitudes entre 1.500 e 1.900 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o K7 é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas vermelhas e um corpo encorpado. Além disso, o K7 é conhecido por sua capacidade de produzir rendimentos relativamente altos, o que o torna uma opção economicamente viável para muitos agricultores. A combinação de resistência a doenças, alta qualidade e bom rendimento faz do K7 uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Blue Mountain
Embora originalmente do Jamaica, a variedade Blue Mountain também é cultivada no Quênia, onde é conhecida por sua alta qualidade e sabor distinto. O Blue Mountain é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o Blue Mountain é frequentemente descrito como tendo uma acidez suave, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o Blue Mountain é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do Blue Mountain uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
French Mission
French Mission é uma variedade de café introduzida no Quênia por missionários franceses no final do século XIX. Esta variedade é conhecida por sua alta qualidade e sabor distinto. O French Mission é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o French Mission é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas vermelhas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o French Mission é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do French Mission uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Geisha
Geisha, também conhecida como Gesha, é uma variedade de café originária da Etiópia que ganhou popularidade no Quênia devido à sua alta qualidade e sabor distinto. O Geisha é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o Geisha é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o Geisha é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do Geisha uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Mbuni
Mbuni é uma variedade de café cultivada no Quênia que é conhecida por sua alta qualidade e sabor distinto. O Mbuni é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o Mbuni é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas vermelhas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o Mbuni é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do Mbuni uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Bourbon
Bourbon é uma variedade de café originária da ilha de Bourbon, agora conhecida como Reunião, que ganhou popularidade no Quênia devido à sua alta qualidade e sabor distinto. O Bourbon é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o Bourbon é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o Bourbon é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do Bourbon uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Typica
Typica é uma variedade de café originária da Etiópia que ganhou popularidade no Quênia devido à sua alta qualidade e sabor distinto. O Typica é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o Typica é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o Typica é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do Typica uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Mocha
Mocha é uma variedade de café originária do Iêmen que ganhou popularidade no Quênia devido à sua alta qualidade e sabor distinto. O Mocha é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o Mocha é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o Mocha é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do Mocha uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
Pacamara
Pacamara é uma variedade de café híbrida desenvolvida em El Salvador que ganhou popularidade no Quênia devido à sua alta qualidade e sabor distinto. O Pacamara é cultivado em altitudes entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, onde as condições climáticas são ideais para o desenvolvimento de seus complexos perfis de sabor. Em termos de perfil de sabor, o Pacamara é frequentemente descrito como tendo uma acidez brilhante, notas de frutas cítricas e um corpo encorpado. Esta variedade é conhecida por sua resistência a doenças e capacidade de produzir grãos de café de excelente qualidade. Além disso, o Pacamara é conhecido por sua capacidade de adaptação a diferentes métodos de processamento, o que permite aos produtores experimentar e realçar diferentes aspectos de seu perfil de sabor. A combinação de resistência, adaptabilidade e qualidade faz do Pacamara uma escolha popular entre os produtores de café queniano.
